Naturellement Vins entame sa dixième année d'existence et comme pour les deux précédentes, la vision à long terme est encore floue. Aussi nous avancerons nos pions au fur et à mesure, en espérant faire au moins trois soirées vigneronnes au cours de cette saisons.

Nous avons également fixé une date pour le salon AU FIL DU VIN qui se tiendra les 23 et 24 avril 2022 à l'Espace Vézère-Causse de Saint-Pantaléon-de-Larche.

 

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Programme 2021 - 2022

Soirée dégustation

Au moins trois grandes soirées partagées autour d'un bon repas en présence du Vigneron

 

Naturellement Vins vous propose des grandes soirées-dégustation au
restaurant Amédélys (Amédée et Lucie Leymarie) à Brive. Elles seront l’occasion de
rencontrer des vignerons engagés qui ont choisi de travailler différemment. Qu’ils soient
naturels, en bio ou en biodynamie, leurs vins répondent à une attente croissante et aussi un
désir de sortir des goûts formatés et de bannir ces intrants que le corps ne veut plus. Ils
viendront nous l’expliquer au cours de chacune de ces soirées.

​​Vendredi 3 décembre 2021 : Philippe KUBLER

 

Philippe Kubler a repris les rênes du domaine en 2001, ouvrant ainsi un nouveau chapitre dans l’histoire d’une maison datant de 1620, où 13 générations de vignerons se sont succédées. Le vignoble s’étend sur 9 hectares, dans la Vallée Noble au-dessus de Soulzmatt. Les vignes se répartissent en différents terroirs : Weingarten, Breitenberg, et surtout le Grand Cru Zinnkoepfle.
« Un Jardin de Vignes » est la philosophie de conduite du vignoble
Toute l’activité viticole s’inscrit dans le respect de la nature: taille courte, labour, fumure à base de composts organiques, utilisation de produits exclusivement naturels. Les vendanges se font à la main, et la fermentation alcoolique ne recourt à aucun apport de levure.
Les vins se répartissent en trois catégories :
•    les vins de fruits qui expriment le cépage,
•    les vins de pierre qui font ressortir les terroirs,
•    les vins liquoreux d’Alsace : Vendanges Tardives et Sélection de grains nobles.
Tout cela donne naissance à des vins sans artifices, digestes, purs, reflets du terroir et des millésimes.

 

 

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Salon Au Fil du Vin

 

Le salon des Vignerons « Au Fil du Vin », samedi 23 avril et dimanche 24 avril 2022

 

Installé dans l’Espace Vézère Causse à Saint-Pantaléon-de-Larche, une quarantaine de
Vignerons, venus de toute la France et d'ailleurs vous y attendront. Ils produisent des vins
riches de leurs terroirs d'origine et au plus près de la nature. L’entrée au salon est offerte aux
adhérents de Naturellement Vins. Le samedi soir 23 avril, le repas pourra être partagé au
milieu des Vignerons (ouvert aux adhérents sur réservation et places limitées). Le dimanche 24 midi une petite
restauration bio sera servie.

 

 

 

Au mois de juin 2022, les activités cèderont ensuite place à l'administratif avec l'Assemblée
Générale de l'Association qui clora l'année 2021-2022 et prendra position pour 2022-2023.
Cette assemblée sera suivie d’un buffet au cours duquel le CA proposera une dégustation
d’une sélection de vin de la cave de Naturellement Vins.
Puisse ce programme répondre au plus près de la « nature » de nos Adhérents !